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3. Advent
 
Wichtelpost

Liebe Leser*innen,

herzlich Willkommen zur dritten Adventsausgabe des Newsletters.

Tim und Tine bringen Euch zu jedem Advent eine kleine aber feine Wichtelpost mit. Freut Euch auf kreative Anregungen für die Kleinen.

Habt Ihr eine Ausgabe verpasst oder nicht erhalten? Auf der Internetseite der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen findet Ihr alle  Newsletter.

Die Wichtelpost
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Hallo! Wir sind die Kita-Kinder Tim und Tine und kleine Expert*innen, wenn es um das Thema Ernährung in der Kita geht. Gemeinsam mit den Kindern gehen wir auf
Entdeckungstour über unser Essen und Trinken. Für noch mehr Spaß bringen wir dafür auch tolle Rezepte und Spiele mit.

Umgang mit Süßigkeiten
Heute gibt Edith Gätjen Tims Eltern Tipps im Umgang mit Süßigkeiten.
  • Die Planung vom Süßigkeiten-Verzehr der Kinder mit den Eltern ist erfolgreicher als ein Verbot. Beispiel: Eltern legen die Süßigkeiten-Menge fest und größere Kinder entscheiden selbst wann und wie viel sie von der festgelegten Menge essen.
  • Bitte Süßigkeiten nicht als Belohnung, zum Trost oder gegen Langeweile einsetzen.
  • Beim Backen und Kochen mit Zucker und anderen Süßungsmitteln sparsam umgehen.

Kleine Tricks zum Stillen des „Süßigkeiten-Hungers“:

  • Varianten mit weniger Zucker anbieten
  • selbstgebackener Kuchen
  • Nüsse und Trockenfrüchte in Kombination anbieten und Kinder die Mischung selbst zusammenstellen lassen
  • Säfte mit Wasser verdünnen
  • Quark oder Joghurt mit Kakaopulver bei „Schokoladen-Hunger“
  • selbstgebackene (Hafer-)kekse
  • selbstgemachtes Fruchteis aus Bananen und anderem Obst
Literatur: https://www.fairberaten.net, Schlagwort:Gesunde Ernährung für Kinder: Pfiffige Alternativen überzeugen, aufgerufen am 11.12.2024
Tine und die Bäuchlinge - Geschichte Teil 3

Am nächsten Morgen verlangen die Bäuchlinge nach einem Schokoladenmüsli. Im Kindergarten mag Tine nichts vom Mittagessen probieren und isst nur den süßen Nachtisch: einen Grießbrei mit Erdbeersoße. In den nächsten Tagen geht es so weiter. Gerade ist Adventszeit. Da gibt es oft etwas zu Naschen! Tines Bäuchlinge mögen besonders gerne Plätzchen und freuen sich jeden Tag auf die Schokolade aus dem Adventskalender. Wenn Tine mit ihren Eltern auf den Weihnachtsmarkt geht, freuen sich die Bäuchlinge sehr. Dann gibt es mit Schokolade überzogene Früchte, Zuckerwatte, warme Crêpes mit Puderzucker und Pommes.

Die Bäuchlinge werden immer gieriger und verlangen besonders oft süßes oder salziges Essen. Tine denkt sich nichts dabei. Doch als sie am Sonntagvormittag mit Tim von ihren Beobachtungen der Tiere im Wald wiederkommt, geht es ihr nicht gut. Es rumpelt sehr in ihrem Bauch. Es fühlt sich an als würden ihre Bäuchlinge sie pieksen und kneifen. „Aua, was macht ihr denn da?“, fragt Tine. „Irgendwie geht es uns nicht gut“, jammern sie leise zurück. „Uns ist ganz unwohl. Wir fühlen uns schlapp und wissen auch nicht, was mit uns los ist.“ Am Nachmittag kommt Tim zu Besuch. Er macht sich große Sorgen um Tine. Gemeinsam überlegen sie, warum es Tine nicht gut geht. Nach einiger Zeit des Grübelns fragt Tim: „Was hast du in den letzten Tagen gegessen?“ Tine berichtet ihm von den Süßigkeiten, dem salzigen Essen und dass sie zum Mittag- und Abendessen oft wenig Appetit hatte. „Ich glaube, jetzt weiß ich, warum es dir nicht gut geht, Tine!“ antwortet Tim aufgeregt. „Erinnerst du dich noch an unser Gemüse- und Obstfest im Kindergarten?“ „Ja, daran erinnere ich mich noch. Aber warum fragst du mich danach?“ wundert sich Tine.

Wie es mit Tine weiter geht, erfahrt Ihr in der nächsten Wichtelpost...

Vesper-Rezept: Winter-Edition
Heute hat Tine für Euch aus der Vesper-Broschüre den "Hummus" in eine Winter-Edition umgewandelt. Das Original-Rezept findet Ihr hier.
Rote Beete Hummus

Zutaten für 10 – 12 Kinder

  • 1 Dose Kichererbsen (400g)
  • 1 Knolle Rote Beete
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL Sesampaste (Tahin)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Rote Beete Saft
  • 3 EL Rapsöl
  • 1/2 - 1 Scheibe Vollkornbrot pro Kind
  • Pfeffer, Jodsalz und 1 TL Kreuzkümmel (Kumin)
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Zubereitung:

  • Rote Beete schälen, in kleine Stücke schneiden, im Topf mit Wasser bedecken und weichkochen
  • anschließend das Kochwasser auffangen und Rote Beete abkühlen lassen
  • Kichererbsen, Rote Beete, Sesampaste, Knoblauch und Rapsöl in den Mixer geben oder mit dem Pürierstab zerkleinern
  • Konsistenz mit Rote Beete Saft anpassen
  • mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken
  • mit Brotscheiben servieren

Tipps:

  • bessere Verträglichkeit von Hülsenfrüchten durch Fenschel, Kümmel, Thymian, Dill oder Bohnenkraut
  • eignet sich als Aufstrich oder Dip für Gemüsesticks
Spielidee aus der Kita-Ideen-Box
Kita-Ideen-Box ©

Hier erwartet euch ein Spiel zum Thema "Süßigkeiten":

Die Genussmeditation

Winter Nr. 13

In der Kita-Ideen-Box warten noch viele weitere Ernährungsbildungsanregungen auf Euch! Hier kommt Ihr direkt zum Download-Bereich.
Ein Angebot von uns für Euch

Entspricht Unser Speiseplan dem DGE-Qualitätsstandard?

Schickt uns gerne Euren Speiseplan zu und wir werten ihn für Euch nach dem DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas aus.

Ganz einfach unter: qsskt@dge-th.de
 

Hinweis: Die Abbildungen in diesem Newsletter sind Eigentum der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen. Bilder aus anderen Quellen werden dementsprechend gekennzeichtet. Alle verwendeten Grafiken wurden mit Canva erstellt.

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Sektion Thüringen

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Tel: +49 3641 949 745
Fax: +49 3641 949 742
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