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Liebe Gäste & Freunde des kloster Hornbach & des Lösch, |
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da sind wir wieder – und wünschen Ihnen FROHE PFINGSTEN.
Nach zwei Wochenenden, die mit viel Planung und Organisation, vielen Gästen und großer Feierei verbunden waren, sind wir noch ziemlich platt und glücklich erschöpft. Jede Minute der Arbeit für die Veranstaltungen haben sich gelohnt und die Erschöpfung ist einfach eine Begleiterscheinung, die wir alle sehr gerne hinnehmen.
Was sollen wir sagen? Es war einfach grandios!
Niemals hätten wir uns im Vorfeld gedacht, dass unsere Überlegungen und die Gestaltung des Festakts mit mehr als 300 geladenen Gästen so viele positive Rückmeldungen erzeugen würden. Den Festakt hatten wir aufgrund der hohen Gästezahl in der benachbarten Klosterkirche geplant. Unsere Zielsetzung war es: einen Ablauf zu gestalten, der unterhält und in dem nicht alle irgendwie am Projekt beteiligten Politiker eine Rede nach der anderen halten.
Wir kennen das ja, irgendwann hört man in der dritten Rede das gleiche, das bereits in der ersten Rede gesagt wurde. Natürlich hat der Erfolg eines solch großen Projekts viele Väter, aber leider können auch nicht alle erwähnt oder in den offiziellen Part eingebunden werden.
Deswegen haben wir den bekannten TV-Moderator Martin Seidler vom SWR gefragt, ob er durch die zwei Stunden des festlichen Auftakts führen würde. Abgesehen von unserer eigenen Begrüßungsansprache hat dann die Wirtschaftsministerin des Landes Rheinland-Pfalz Daniela Schmitt die Festrede gehalten. Danach hat Martin Seidler durch drei lockere – von uns „Talkrunden“ genannt - geführt, wodurch einige Weggefährten in ganz unterschiedlichen Funktionen dem Publikum nähergebracht wurden.
Dazwischen hat der Saxophonist Bernd Nickaes für die musikalische Unterhaltung gesorgt.
Abschließend haben wir dann unsere Gastköche um Martin Opitz kurz vorgestellt. Alle Gastköche haben ehemals eine Ausbildung bei uns bzw. sind nochmals nach Hornbach in das Küchenteam zurückgekehrt. Andere haben im Laufe ihrer beruflichen Karriere unser Team unterstützt.
Es bedurfte keiner großen Überredungskunst die eine Dame und sieben Herren davon zu überzeugen für den Sonntag zu uns zurückzukehren und sich im jetzigen Betrieb dafür freizunehmen. Das ist wahrlich nicht selbstverständlich, weswegen wir uns sehr darüber gefreut haben. Auch unser allererster Koch-Azubi Frank Schaubel, der seine Ausbildung bereits in der Voreröffnungsphase des Kloster Hornbach im Herbst 1999 bei uns begonnen hat, war mit von der Partie. Es war auch in dieser Hinsicht für uns alle ein schönes Wiedersehen.
Nach dem Part in der Kirche begann dann das fröhliche Sommerfest im Kloster. Hier servierten die Gastköche und das Küchenteam des Klosters an ihren Marktständen ihren jeweiligen „Signature Dish“ und die „Fünf Freunde“ aus der Südpfalz boten ihre Weine ebenfalls an zwei Ständen an. Aufgrund der großen Gästeschar bildeten sich vor den Ständen immer wieder Schlangen, die zu Gesprächen auch unter fremden Gästen führten.
Ein paar kurze Sätze noch zum Wetter: Als sich im Vorfeld abzeichnete, dass nach gefühlt sechs Wochen Sonnenschein und Temperaturen um 25 Grad Celsius genau an diesem Sonntag das Wetter nicht halten würde, waren wir ziemlich betrübt und haben unseren Plan B aus der Tasche gezogen, um alles in die Innenräume zu verlegen. Im Nachhinein war das Wetter dann doch besser als erwartet, auch wenn es immer mal wieder geregnet hat. Und einen großen Vorteil hatte die Verteilung auf den Innenbereich: die ganze Veranstaltung wurde dadurch nicht so weitläufig, so dass alle Gäste sehr schnell miteinander in Kontakt kamen. Manchmal merkt man erst rückblickend, dass jeder vermeintliche Nachteil auch Vorteile mit sich bringen kann.
Wir freuen uns, Sie in dieser und vielleicht auch noch in der kommenden Infopost mit ein paar Impressionen an unserer Feierei nachträglich teilhaben zu lassen.
Eigentlich feiern wir gefühlt noch das gesamte Jahr unser 25jähriges Jubiläum und bei der einen oder anderen Gelegenheit feiern wir dann hoffentlich auch mit Ihnen!
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Herzlich Ihre Edelbert, Christiane & Franziska Lösch mit Jasmin Knobloch und allen 75 Gastgebern
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2025 – natürlich gibt es weitere Termine, an denen wir gemeinsam mit Ihnen unser Jubiläum feiern können. Was halten Sie davon an unserem Jazz-Barbecue im Biergarten teilzunehmen?
Überprüfen Sie doch einfach mal Sonntag, 06. Juli 2025 um 17.00 Uhr – haben Sie da schon etwas vor? Wenn nicht, freuen wir uns sehr, Sie im schönsten Biergarten der Südwestpfalz in Hornbach zu begrüßen.
Das Küchenteam um Martin Opitz grillt für Sie und Bernd Nickaes & Sugar Sweet Music sorgen für die musikalische Begleitung eines hoffentlich lauen Sommerabends.
Tickets erhalten Sie über unsere homepage oder durch einen Anruf bei Ihren Gastgebern an der Rezeption zum Preis von EUR 79 pro Person.



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Im beginnenden Sommer spielen für mich persönlich Hortensien eine große Rolle. Vielleicht hat das auch mit meiner norddeutschen Heimat und meiner Liebe zur Nordsee zu tun. Hier begegnen Ihnen Hortensien überall. Wenn Sie zu großen mehrfarbigen Büschen zusammengewachsen sind, liebe ich Sie besonders.
So war es umso schöner, dass wir sehr viele Hortensienstöcke zum Jubiläum geschenkt bekommen haben, die unser Gärtner Matthias Bosle an der Mauer zum Restaurant und zum Kräutergarten unter der großen Robinie gepflanzt hat. Sie bilden jetzt den Grundstock für ein üppiges Hortensienbeet, das wir kontinuierlich erweitern werden. Freuen Sie sich mit uns darauf dieses Beet wachsen zu sehen.
Und dann darf natürlich ein wenig Klugscheißer-Wissen rund um die Hydrangea nicht fehlen. Wir haben einiges für Sie zusammengetragen:
* Die Hortensie (Hydrangea) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hortensiengewächse (Hydrangeaceae). * In Mitteleuropa ist die Gartenhortensie die bekannteste Art. * Der Begriff „Hortensie“ entspringt dem lateinischen Namen hortensius und ist abgeleitet von hortus für Garten. * Der Name wurde von Philibert Commerson geschaffen, der mit diesem Namen entweder die französische Mathematikerin und Astronomin Nicole-Reine „Hortense“ Lepaute geb. Étable de la Brière (1723-1788) oder seine Geliebte und Lebensgefährtin, eine französische Naturforscherin Jeanne Baret (1740-1803) ehren wollte. * Hortensien gibt es in verschiedenen Arten. Bei allen handelt es sich um verholzende Pflanzen: Halbsträucher, Sträucher, kleine Bäume oder Lianen. * Die Gattung Hydrangea umfasst etwa 70-80 Arten. * Sie sind größtenteils in gemäßigten bis warm temperierten Gebieten vorzufinden. * Bereits im 18. Jahrhundert begann die Zucht und der Anbau der Hortensien als Zierpflanzen im deutschsprachigen Raum. In den 1960er Jahren erlangte der kommerzielle Anbau in Deutschland seine Hochzeit. * Die Vermehrung erfolgt durch Ableger und durch Stecklinge. * Hortensien blühen in Deutschland von Juni bis weit in den Oktober hinein und bringen Farbe in den Garten. * Die Hortensie gilt als relativ anspruchslose Pflanze. Sie bevorzugt einen halbschattigen Platz und einen leicht sauren, lehmig-humosen Boden. Wichtig ist ausreichend Wasser. * Jedes Jahr kommen unzählige neue Hortensiensorten auf den Markt. Einige, wie zum Beispiel die Rispenhortensie lässt sich sogar an sehr sonnigen Plätzen anpflanzen; vorausgesetzt sie wird ausreichend gewässert. * Sie mögen weder kalkhaltige Böden noch trockene Standorte. Selbst am idealen Standort sollte man sie ein oder zwei Mal im Jahr gießen; bevorzugt mit kalkarmem Regenwasser. * Wenn der Boden für die Pflanzung gut vorbereitet ist, müssen Hortensien nicht unbedingt gedüngt werden. Kompost ist aufgrund des hohen Kalkanteils für diese Pflanzengattung nicht so sehr geeignet. * Pflanzen, die im Topf stehen benötigen Nährstoffgaben. Hier eignet sich Rhododendrondünger oder spezieller Hortensiendünger. * Je besser die Standortbedingungen für Hortensien sind, desto weniger anfällig sind sie für Schädlinge und Krankheiten. * Wenn Schädlinge an Hortensien auftreten, sind es meist Spinnmilben oder Wollläuse. * Die bekanntesten Hortensien sind die klassischen Bauernhortensien, die es in verschiedenen Farben gibt. * Samthortensien tragen zweifarbige Blätter, wollen keine Sonne und können bis zu drei Meter hoch werden. * Eine relativ neue Züchtung ist „Runaway Bride“, die auch Girlanden-Hortensie genannt wird. Diese Pflanze hat einen leicht liegenden Wuchs und kann dadurch gestalterisch interessant eingesetzt werden. * Kletterhortensien begrünen Fassaden, Mauern und Spaliere bis zu 15 Meter hoch. Ohne Rankhilfe lassen sich diese sogar als Bodendecker einsetzen. * Die meisten Hortensienarten benötigen keinen Schnitt. Wenn überhaupt, sollten im Frühjahr nur das wenig Verblühte vom Vorjahr oder aber die Pflanze in der Hochblüte zurückgeschnitten werden. * Die Ausnahme in Bezug auf den Rückschnitt stellen die Rispenhortensien und die Schneeballhortensien dar. Alle Triebe der letzten Saison werden im Spätherbst oder im zeitigen Frühjahr eine Hand breit über dem Boden geschnitten.
Sollten Sie bisher nicht zu den Fans dieser Pflanzengattung gehört haben, hat dieser kleine Artikel vielleicht Ihr Interesse geweckt.
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Wir möchten in diesem Newsletter unserem Team von Herzen danken. Sie Alle und zwar jeder einzelne Mitarbeitende hat seinen Anteil an den zwei sehr erfolgreichen Veranstaltungen der vergangenen zwei Sonntage. Ohne unser Team stünden wir nicht da, wo wir stehen. Ohne sie hätten wir unser Jubiläum nicht feiern können.
Dieser Dank wendet sich ausdrücklich auch an alle, deren Wege sie schon lange in andere Richtungen geführt haben, die nur eine kurze oder auch längere Zeit den Erfolg des Kloster Hornbach mitgestaltet haben; sie alle haben ihren Anteil am Erfolg.
Es gibt leider genügend Beispiele in der Privathotellerie, die zeigen, dass kontinuierlicher Erfolg sich nicht automatisch einstellt und eine „sichere Bank“ darstellt. Es steckt harte und kontinuierliche Arbeit dahinter, die wir ohne unser Team von 75 Gastgebern nicht leisten könnten.
Wir danken unserem Team und deren Führungskräften herzlich für diese wunderbar organisierten Feierlichkeiten und die reibungslose und zugewandte Art unseren Gästen gegenüber.

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Eine Stadt besteht aus unterschiedlichen Arten von Menschen, ähnliche Menschen bringen keine Stadt zuwege. Aristoteles (Philosoph) |
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KlosterGlueck-Shop |
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Es gibt natürlich auch die Möglichkeit, dass Sie Zuhause feiern und eines oder mehrere Produkte aus unserer Jubiläums-Edition dafür bestellen. In unserem Online-Shop klosterglueck.de finden Sie darüber hinaus noch weitere kleinere und größere Geschenkideen.
Übrigens, den KlosterGlück-Shop können Sie im Herbst sogar physisch besuchen, wenn bis dahin die „ALTE METZGEREI by KLOSTER HORNBACH“ renoviert, umgebaut und eingerichtet ist.
Wir sind schon sehr gespannt und werden langsam beginnen unser Sortiment zu erweitern. |
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Wir lesen uns wieder am Sonntag, 22. Juni 2025 – kurz bevor mein Mann und ich in unseren Sommerurlaub starten. Dieses Jahr sehnen wir beide ihn schon sehr herbei. Das ist wahrscheinlich dem Alter und der Anspannung vor unserem Jubiläum geschuldet. Bis dahin gilt es aber noch einiges am Schreibtisch zu erledigen.
Wenn Sie am 22. Juni wieder mit von der Partie sind, freuen wir uns sehr!
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Bilder: © Kloster Hornbach
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