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Liebe Gäste & Freunde

des kloster Hornbach & des Lösch, 



wissen Sie, was uns große Freude bereitet? – und ganz sicher Ihnen auch – wenn die eigene Arbeit wertgeschätzt wird. Wenn unsere Gäste uns mit Worten sowohl persönlich als auch schriftlich mitteilen, wie sehr ihnen das gefällt, was unsere 75 Gastgeber tun. Wir sind sehr froh, dass wir so viele freundliche und positive Feedbacks bekommen, die unsere Motivation auf ganz natürliche Weise unmittelbar verstärken.

Es ist wunderbar in einem Berufsfeld zu arbeiten, in dem man – mit ein wenig Menschenkenntnis – direkt weiß, ob das, was man gerade gemacht, gebracht oder gesagt hat, gut angekommen ist oder nicht. Im zweiten Falle kann man direkt darauf eingehen und Schlimmeres verhindern. Welche sonstigen Tätigkeiten ermöglichen das?

Wertschätzung ist mehr als ein Gefühl. Sie ist ein ganz wichtiger Bestandteil zwischenmenschlicher Beziehungen. Und dies gilt nicht nur zwischen unseren Gästen und unserem Team, sondern auch zwischen den Teammitgliedern untereinander. Wenn die Eigenschaften und die Arbeitsweise des anderen positiv wahrgenommen und als wertvoll erachtet wird, entsteht Wertschätzung.

Im Alltag bekommt man manchmal den Eindruck, dass Wertschätzung allmählich verloren geht, weswegen wir diesen Wert tagtäglich leben und auch in unserer DNA verankert haben.

In diesem Sinne freuen wir uns sehr, dass uns mit Ihnen so viele positive Erlebnisse verbinden, wodurch unsere tagtägliche Arbeit uns extrem große Freude bereitet.



Herzlich
Ihre Edelbert, Christiane & Franziska Lösch
mit Jasmin Knobloch und allen 75 Gastgebern 





Wie wir andere behandeln, zeigt, wer wir selbst sind.







Weihnachtsmarkt 



Der Countdown läuft – wenn Sie diese Post erhalten, dauert es nur noch sechs Tage bis zum Start unseres Weihnachtsmarktes. Hätten Sie diese Woche bei uns Mäuschen spielen können, hätten sie das Wirbeln unseres Hausmeisterteams wahrgenommen. Alles wurde für den Aufbau der Zelte vor dem Haupteingang vorbereitet, die am morgigen Montag bei uns eintreffen und aufgestellt werden. Überall wurden Lichterketten vertragen und befestigt. Neue Weihnachtsdeko wurde in einem Tagungsraum bereitgestellt und Jasmin Knobloch und ich werden am heutigen Sonntag, die öffentlichen Bereiche und die Restaurants weihnachtlich dekorieren. Im Laufe der kommenden Woche werden dann die Weihnachtsbäume gestellt und geschmückt.

Diese vielen Arbeiten steigern auch unsere Spannung für diesen jährlich wiederkehrenden, weihnachtlichen Event. Wir freuen uns sehr darauf und hoffen, den einen oder anderen von Ihnen am kommenden Wochenende bei uns in Hornbach begrüßen zu dürfen.

Lassen Sie sich von uns auf die besinnliche Advents- und Weihnachtszeit einstimmen und kommen Sie vorbei.

 







Landlust-Meeting auf Sylt 



Der November hat es in sich: wir sind ziemlich viel gereist und haben ganz unterschiedliche Termine wahrgenommen. Unter anderem war ich erneut in diesem Jahr – ich habe Ihnen davon schon in einer vorherigen Infopost erzählt – an meiner geliebten Nordseeküste. Jasmin, Franziska und ich sind von Hornbach nach Hamburg gefahren und haben uns dort mit unserem Architekten Ralph Flum getroffen, um uns mit ihm in Bezug auf die Erweiterung unserer Klosterschänke (im Rahmen des Küchenanbaus) abzustimmen und mögliche Gestaltungsvorschläge zu besprechen. Dieser Austausch war super und wir wären gerne schon viel weiter mit diesem Projekt. Einfach, weil wir uns so sehr darauf freuen und wunderbare Ideen besprochen haben.

Am Nachmittag sind wir dann weiter nach Sylt gefahren. Mein Mann kam von Kopenhagen nach Sylt, weil er unserer Tochter Johanna beim Einbau einer neuen Küche behilflich war. Auf Sylt haben wir dann 1,5 Tage unser Geschäftsführungs-Kick-Off abgehalten, um die Weichen für ein schwieriges Jahr 2026 zu stellen. Unser Meeting stand unter dem Thema „Kostenreduktion“. Wir haben viele gute Überlegungen diskutiert, die wir dann in der vergangenen Woche unserem Führungskreis unterbreiten haben. Dabei darf unsere Qualität selbstverständlich nicht vernachlässigt werden!

Im Anschluss an diese 1,5 Tage Sylt – bei der wir die Nordsee noch nicht einmal richtig zu sehen bekamen, da es so neblig war – sind wir auf der Insel umgezogen. Der Benen-Diken-Hof in Keitum war anschließend unsere Basis. Hier fand das Jahrestreffen der Landlust Hotels statt. Diese Zeit beinhaltete neben dem Austausch mit den anwesenden Kollegen auch zwei sehr interessante Impulsvorträge, von denen uns der über die „Fünf Goldenen Regeln für erfolgreiches Innovations-Management“ sehr begeistert hat. Hier konnten wir vieles mitnehmen, das wir in Zukunft anwenden werden.

Unter anderem wurden wir in dem Vortrag von Prof. Dr. Eric Horster von der FH Westküste dazu aufgefordert viele Ideen zu testen, bevor man eine Entscheidung fällt. Das haben wir jetzt direkt aufgegriffen: Diejenigen von Ihnen, die noch im Dezember bis zum 4. Januar 2026 einen Besuch bei uns im Kloster Hornbach einplanen, können in dieser Zeit zwei verschiedene neue Stuhlmodelle testen, die wir gegebenenfalls zukünftig in unserem Restaurant „Refugium“ einsetzen wollen. Wir sammeln dafür die verschiedenen Meinungen und entscheiden uns dann nach Ablauf der Testphase von ca. fünf Wochen für eines der ausgewählten Modelle. Dann natürlich in dem von uns ausgewählten und festgelegten Stoff.

Wir sind sehr gespannt und Sie vielleicht ja auch.





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1. Weihnachtsfeiertag


Mit dem Weihnachtsmarkt beginnt die Adventszeit. Dann sind es nur noch etwas mehr als drei Wochen bis zum Weihnachtsfest. Das Küchenteam um Martin Opitz ist jetzt schon in Gedanken mit den weihnachtlichen Menüs beschäftigt, die wir Ihnen an den Feiertagen servieren möchten.

Am Mittag und Abend des ersten Weihnachtsfeiertages können derzeit noch Tische reserviert und von uns bestätigt werden. Hier stellen Sie aus einer festlichen Speisenfolge Ihr weihnachtliches Menü zusammen und unser Sommelier Yalcin Dolgun empfiehlt Ihnen dazu die passenden Weine.

Unsere Gastgeber an der Rezeption stehen Ihnen für Ihre Reservierungsanfragen sehr gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Mail oder Ihren Anruf.





Weihnachten ist keine Jahreszeit. Es ist ein Gefühl.
Edna Ferber, Schriftstellerin





Apropos Gefühl: Ich habe wieder ein wenig „Klugscheisser-Wissen“ für Sie ausgepackt. Wir schreiben jetzt über Gefühle, für die es in der deutschen Sprache kein Wort gibt:

Koi No Yokan (Japanisch) – beschreibt das Gefühl, wenn man jemanden zum ersten Mal trifft und spürt, dass man sich verlieben wird. Es ist allerdings nicht die spontane Verknalltheit, sondern das Wissen: „Mit dieser Person wird etwas passieren.“

Sobremesa (Spanisch) – Das warme, zufriedene Gefühl, nach einem gemeinsamen Essen noch lange am Tisch zu sitzen, wenn die Gespräche fließen, niemand aufsteht, die Zeit stillsteht.

Lagom (Schwedisch) – Nicht zu viel, nicht zu wenig – das Gefühl von Balance und „genau richtig.“

Tsundoku (Japanisch) – Bücher kaufen, sie stapeln – aber nie lesen – und trotzdem Freude an ihrer bloßen Existenz haben. (Ich bekenne mich schuldig – dieses Wort muss ich in meinen Wortschatz aufnehmen!)

Sisu (Finnisch) – Innere Stärke, unerschütterlicher Mut, stilles Durchhaltevermögen in schweren Zeiten.

Hygge (Dänisch) – Warmes Wohlgefühl durch Geborgenheit, Einfachheit, Nähe und Kerzenlicht. (inzwischen schon fast „eingedeutscht“)

Sprezzatura (Italienisch) – Die elegante, unangestrengte Leichtigkeit, mit der jemand sich durchs Leben bewegt.

Saudade (Portugiesisch) – Dieses schmerzhaft-schöne Vermissen, das fast süchtig macht.

Tampo (Indonesisch) – Sich still zurückziehen, wenn man von jemandem verletzt wurde – ohne es direkt zu sagen.

Nunchi (Koreanisch) – Die feine, intuitive Wahrnehmung der Stimmung anderer Menschen – ohne Worte zu gebrauchen.

Shemomedjamo (Georgisch) – Das unabsichtliche Weiteressen, obwohl man eigentlich satt ist, weil es zu gut schmeckt.

Meraki (Griechisch) – Etwas mit so viel Liebe, Seele und Kreativität tun, dass ein Teil von dir darin bleibt.

Hiraeth (Walisisch) – Das Heimweh nach einem Ort, der nicht mehr existiert oder vielleicht nie wirklich existiert hat.

Mamihlapinatapai (Yaghan, Feuerland) – Der Blick zwischen zwei Menschen, in dem beide dasselbe wollen, sich aber keiner traut, den ersten Schritt zu machen.

Utepils (Norwegisch) – Das Glücksgefühl, wenn man an einem sonnigen Tag das erste Bier draußen trinkt.

Iktsuarpok (Inuit) – Das Gefühl freudiger Erwartung und Unruhe, wenn man zu Hause auf Besuch wartet und immer wieder zur Tür oder zum Fenster geht, um zu prüfen, ob die Person schon da ist.

Ist es nicht wunderbar – dieses internationale Sammelalbum für Emotionen, die wir alle kennen, aber kein Wort dafür haben?







Ja, auch wir machen mit bei der „BLACK WEEK“! Wir bieten Ihnen ausschließlich auf unsere Gutscheine 10 Prozent Reduktion. In Zeiten, wie diesen, sicher ein lukrativer Aspekt.

Sie verschenken Zeit für Entspannung, Begegnung, Genuss oder Erlebnisse. Mit diesem edlen Gutschein schenken Sie nicht nur Freude, sondern auch das Gefühl, wirklich geschätzt zu werden. Das Gute dabei: Ihr Geldbeutel wird weniger strapaziert.

Im Zeitraum von morgen Montag, 24. bis Sonntag, 30. November 2025 können Sie über unseren Gutscheinshop online auswählen, welche und wie viele Gutscheine Sie mit der Ermässigung von 10% kaufen möchten. Sie geben dann das Code Wort „KlosterBlackWeek25“ ein und bekommen automatisch die 10 Prozent von Ihrem Gutscheinkauf abgezogen.

Wir meinen, dass man dazu kaum Nein sagen kann. Kleiner Tipp: Sie können den Gutschein ja auch für sich selbst nutzen 😉.





Der beste Weg, sich selbst eine Freude zu machen, ist:
zu versuchen, anderen eine Freude zu bereiten.
Mark Twain







Ein Tipp zur Entschleunigung 



Die Advents- und Weihnachtszeit ist leider oft von Hektik geprägt. Sei es nun die Jagd nach den Weihnachtsgeschenken (die mit unserem Tipp oben entfallen könnte), die vielen Weihnachtsessen oder Weihnachtsfeiern, die besucht werden müssen oder ganz allgemein die Vorbereitungen für das bevorstehende Fest.

Deswegen möchte ich Ihnen ein schwedisches Ritual vorstellen, das Familien mit ihren Kindern in Schweden täglich üben. Ich meine die „Lugna stunden“ – die „ruhige Stunde.“

Hierbei wird jeden Abend vor dem Schlafengehen über kleine Dankbarkeiten gesprochen. Erfolge werden nicht beredet.

Studien hierzu zeigen, dass diese Routine das Cortisol-Niveau messbar sinken lässt und die emotionale Resilienz stärkt. Schon Kinder lernen dadurch, dass Sicherheit wichtiger ist als Leistung. Die glücklichsten Erwachsenen sind nicht die Erfolgreichsten, sondern die, die gelernt haben abends Frieden zu schließen.

Und was für Kinder gut ist, kann für uns Erwachsene nicht schlecht sein. Vielleicht sollten wir dieses Ritual ab sofort in unseren Abend integrieren.



Etwas ähnliches gibt es in Dänemark und ich finde persönlich auch das könnten wir uns aneignen. „Tak for i dag“ ist gleichzusetzen mit einem einfachen „Danke für heute“. Und doch ist es viel mehr. Es ist ein Danke für Zeit. Für Nähe. Für ein Stückchen Alltag, dass man miteinander geteilt hat.





In diesem Sinne sage ich Ihnen: „Danke für Ihre Zeit“, die Sie sich für diese Infopost genommen haben. Wir lesen uns wieder am Sonntag, 7. Dezember 2025. Ich freue mich darauf!






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Bilder: © Kloster Hornbach