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Newsletter 13. Oktober 2025
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Wine & Dine

mit Maya Dalla Valle

14. November 2025 | Rottweil

Ah ja,… die Maya!

Liebe Kunden:innen,
sehr geehrte Weinfreunde:innen,

schon ihre Weine sind selten und rar.
Dalla Valle aus dem Napa Valley.

Und nun kommt Maya für einen Tag nach Rottweil. Zu uns!


Collina ist schon großartig.
Cabernet Sauvignon Estate grandios…
& MAYA ist Kult!

Zusammen mit dem genialen Oenologen Axel Heinz erzeugte Maya einige Jahrgänge DVO (Dalla Valle x Ornellaia) mit ausgewählten Trauben aus den besten Lagen des Napa Valleys.

2022 wechselte Axel nach 17 Jahren von Ornellaia zu Château Lascombes in Bordeaux. Ohne den geschätzten Sparringspartner Axel wird es keine weiteren Jahrgänge des kongenialen Duos mehr geben. Verkosten Sie mit uns die beiden letzten Jahrgänge DVO.

Das Wine & Dine findet im Hotel Johanniterbad in Rottweil statt. Die Plätze inklusive korrespondierendem 5-Gang-Menü sind limitiert.


Ihr Michael Severin Grimm
& Ihr Team der Bacchus-Vinothek

Hier für das Event anmelden!
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Die Details:


Wann:
Freitag, 14. November 2025
Uhrzeit: 19.00 Uhr

Wo: Hotel Johanniterbad, Rottweil

Kosten: 480,00 Euro p.P.
inkl. Weine, Menü, Wasser & Espresso
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Das Wine-Line-Up:

2017 Collina Dalla Valle
Vinous - 91 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 95 / 100 Punkte
92,00 Euro - 0,75l
2021 Collina Dalla Valle
Michael Severin Grimm - 94+ / 100 Punkte
Vinous - 92 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 94 / 100 Punkte
Lisa Perrotti-Brown - 91 / 100 Punkte
129,00 Euro - 0,75l

***
2019 Estate Cabernet Sauvignon
Michael Severin Grimm - 96+ / 100 Punkte
Vinous - 97 / 100 Punkte
James Suckling - 98 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 97 / 100 Punkte
Lisa Perrotti-Brown - 98+ / 100 Punkte
289,00 Euro - 0,75l
2021 Estate Cabernet Sauvignon
Michael Severin Grimm - 98 / 100 Punkte
Decanter - 98 / 100 Punkte
Vinous - 96 / 100 Punkte
James Suckling - 95 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 98+ / 100 Punkte
Lisa Perrotti-Brown - 97 / 100 Punkte
Wine Spectator - 96 / 100 Punkte
Wine Advocate - 98 / 100 Punkte
299,00 Euro - 0,75l

***

2020 DVO
Michael Severin Grimm - 96-97 / 100 Punkte
Vinous - 92 / 100 Punkte
James Suckling - 95 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 95 / 100 Punkte
Wine Spectator - 93 / 100 Punkte
Wine Advocate - 96+ / 100 Punkte
330,00 Euro - 0,75l
2021 DVO
Michael Severin Grimm - 98 / 100 Punkte
Vinous - 97 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 96-98 / 100 Punkte
Wine Spectator - 96 / 100 Punkte
Wine Advocate - 96 / 100 Punkte
330,00 Euro - 0,75l

***
2014 Maya
Vinous - 97 / 100 Punkte
Wine Spectator - 91 / 100 Punkte
Wine Advocate - 95+ / 100 Punkte
545,00 Euro - 0,75l
2021 Maya
Michael Severin Grimm - 98+-99 / 100 Punkte
Vinous - 98+ / 100 Punkte
James Suckling - 97 / 100 Punkte
Jeb Dunnuck - 100 / 100 Punkte
Lisa Perrotti-Brown - 99 / 100 Punkte
Wine Spectator - 97 / 100 Punkte
Wine Advocate - 100 / 100 Punkte
589,00 Euro - 0,75l

***
1996 Maya
Vinous - 93 / 100 Punkte
Lisa Perrotti-Brown - 94 / 100 Punkte
Wine Spectator - 92 / 100 Punkte
Wine Advocate - 96 / 100 Punkte
~650,00 Euro - 0,75l
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© Pictures by Vila Vita Marburg
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Wine & Dine


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Bacchus-Vinothek
Oberndorfer Strasse 2, 78628 Rottweil

 
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr: 09:00–12:30, 14:00–18:00
Mittwoch: 09:00–12:30
Samstag, Sonntag geschlossen

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